Red Mustard Microgreens Seeds
- Η μουστάρδα είναι ένα πολύ γρήγορο φυτό που δεν πρέπει να μουλιάζει, καθώς είναι βλεννώδες. (Η βλεννώδης ουσία είναι μια παχιά, κολλώδης ουσία που παράγουν όλα τα φυτά, ορισμένα περισσότερο από άλλα. Βασικά, αν μουλιάσετε τους σπόρους μουστάρδας θα μετατρέψουν το νερό σε αρκετά παχύρρευστο και δεν θα μπορείτε να τους πασπαλίσετε στο κομπόστ σας).
- Πασπαλίστε τους σπόρους πάνω σε ένα δίσκο από λίπασμα και πιέστε απαλά.
- Καλύψτε με ένα λεπτό στρώμα κομπόστ.
- Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα μικροβιολογικά ελεγμένο κομπόστ για να διασφαλίσετε ότι δεν υπάρχουν παθογόνα όπως το ecoli.
- Διατηρήστε το κομπόστ υγρό (αλλά όχι μούσκεμα).
- Διατηρείται καλύτερα σε σταθερή θερμοκρασία περίπου 20oC.
- Θα πρέπει να δείτε σημάδια βλάστησης μετά από μερικές ημέρες.
- Κόψτε μετά από περίπου δέκα ημέρες.
Συγκομιδή και χρήση βλαστών μουστάρδας
- Συγκομίστε τη σοδειά σας κόβοντας κοντά στον πυθμένα και ξεπλύνετε από τυχόν κομπόστ.
- Ιδανικό για να νοστιμίσετε σαλάτες που περιέχουν άλλα βλαστάρια ή πράσινα φύλλα. Καλή πηγή βιταμίνης Α και C.
- Τα αχρησιμοποίητα Microgreens μπορούν να σφραγιστούν σε σακούλες και να αποθηκευτούν στο ψυγείο για λίγες ημέρες.
